ОАО «Новочеркасский рыбокомбинат» - крупное прудовое рыбоводное предприятие, специализирующееся на выращивании осетровых, товарного карпа и растительноядных рыб, а также рыбопосадочного материала. Общая площадь земельного участка, находящегося в собственности ОАО «Новочеркасский рыбокомбинат», составляет 4 475 га, в том числе водной поверхности 4250 гектаров. Рыбокомбинат имеет собственное ремонтно-маточное стадо русского осетра, стерляди, белуги, веслоноса, карпа и других рыб. Новочеркасский рыбокомбинат имеет возможность осуществления доставки живой и охлажденной рыбы до потребителя собственным транспортом практически на любые расстояния. Отгрузка рыбы производится круглогодично.