Ассоциация «Рыбопромышленный холдинг Карат» является некоммерческой организацией, основанной на членстве, созданной для представления и защиты общих интересов, координации предпринимательской деятельности членов Ассоциации, связанной с осуществлением промышленного и прибрежного рыболовства.