ООО «Астраханская рыбоводная компания «Белуга» вот уже на протяжении 9 лет активно работает над проблемой сохранения запасов осетровых пород рыб. Предметом деятельности «АРК «Белуга» является внедрение в рыбоводную практику современных и новых технологий содержания маточного поголовья осетровых видов рыб, получение и выращивание рыбопосадочного материала и товарной рыбной продукции. С целью сохранения генофонда редких и исчезающих видов осетровых рыб «АРК «Белуга» применяет на практике результаты научно-исследовательских работ по рациональному использованию ресурсов внутренних водоёмов и развитию аквакультуры в низовьях Волги. ООО «АРК «Белуга» выращивает рыбу в садках, которые расположены в экологически чистом, живописном районе Астраханской области, что максимально приближено к естественным условиям обитания осетровых пород рыб. ООО «Астраханская рыбоводная компания «Белуга» имеет своё маточное стадо, которое было получено путём одомашнивания «диких» особей, приобретения материнских особей у других рыбоводных заводов, либо разведённых в аквакультуре. В стаде «АРК «Белуга» есть особи русского осетра, белуги, севрюги и стерляди. Некоторые представители стада «АРК «Белуга» достигают веса 250 кг и возраста 30 лет!