В 1978 года был создан экспериментальный участок на котором занимались карпа, объем выращивания которого к 1990 году составлял 700 т/год. Начиная с 1986 года предприятие начинает заниматься разведением форели, нельмы, сига, а с 1989 года осетровыми породами рыб.

Лидером на российском рынке товарного осетроводства компания стала с 1996 года.

В 1996 года предприятие начинает выращивание маточных стад осетровых, с целью получения товарных объемов рыбоводно-продуктивной (предназначается для дальнейшего выращивания рыбы) и пищевой черной икры.

Цех по переработке икры в 2006 году введен в эксплуатацию и с декабря того же года началось промышленное производство осетровой икры (черной икры).