Бестер Бурцевский

Acipenser nikoljukini (Nikoljukin, 1952)
Бестер Бурцевский

Происхождение Бурцевского бестера

Бурцевский бестер - это межродовой возрастной гибрид от скрещивания белуги со стерлядью. Впервые получен в 1952 году профессором Н.И.Николюкиным на реке Волге и выращен в Тепловском рыбопитомнике Саратовской области. Примерно до 80-х годов 1-е поколение бестера использовали как промышленный гибрид. Одновременно с этим осуществляли прямое воспроизводство гибридов и проводили направленный отбор.

Направление селекции и ее эффективность

Направленный отбор в течение трех поколений привел к стабилизации кариотипа, восстановлению полной фертильности. Для бестера второго поколения была характерна повышенная смертность эмбрионов, большое количество уродливых особей в потомстве, что обусловлено широкой изменчивостью кариотипа. Число хромосом у гибридов второго поколения изменялось от 90 до 150 хромосом. В третьем и четвертом поколении бестера отмечается стабилизация кариотипа гибрида на уровне 116-120 хромосом, морфологических признаков, снижению числа уродливых особей в потомствах и показателей эмбриональной смертности.
Бестер является объектом товарного рыбоводства, конечной продукцией которого является рыба, реализуемая в живом или замороженом виде. Кондиция товарной рыбы массой тела свыше 1 кг. Специальное направление товарного осетроводства - производство пищевой черной икры.

Генетическая характеристика Бурцевского бестера

В третьем поколении отмечена стабилизация кариотипа, 2n=117±3, число плеч NF=174±7. Кариотип бестера насчитывает 58 метацентрических и 6 акроцентрических макрохромосом и 54±3 микрохромосомы, что является базовой цитогенетической характеристикой родительских видов белуги и стерляди.

Дата выдачи охранного документа Бурцевского бестера

Заявка №9901922 с датой приоритета 04.03.1999 года. Свидетельство №32367 от 19.05.2000 года. Внесено в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Породы животных (2001) под №9901922. Дата внесения в Госреестр 2000 год.

Авторский коллектив

Арефьев В.А., Бурцев А.И., Крылова В.Д., Николаев А.И., Николюкин Н.И., Серебряков Е.В., Тимофеева Н.А., Филиппова О.П.

Заявитель

ВНИИ рыбного хозяйства и океанографии (5503), Москва (77)

Хозяйство-оригинатор

ЗАО "Казачка" (6399), Ростовская область (61). Свидетельство №32366/6399.

Репродуктор

АОА "Волгореченскрыбхоз" (5506), Костромская область (55). АО "Кадуйрыба", Вологодская область (35).

Нормативные документы

Биотехника товарного выращивания бестера и ленского осетра в трехлетнем цикле//М.: ВНИРО - 1991.
Инструкция по разведению и товарному выращиванию гибридов белуги со стерлядью//М.: ВНИРО - 1969.
Временные инструктивные указания по селекционно-племенной работе с гибридами осетровых рыб//М.: ВНИРО - 1978.

Распространение и международные перевозки

Украина, Грузия, Эстония, Латвия, Молдавия; Германия, Польша, Италия, Япония, Китай, Корея, Чили, Уругвай, Республика Куба, США, Венгрия.

Направление дальнейшей работы

Разработка методов идентификации происхождения. Селекционное совершенствование породы бестера путем стабилизирующего отбора по морфологическим и цитогенетическим характеристикам.

Диагностические данные Бурцевского бестера

ПризнакиБурцевская
Качественные:  
масса тела, кг 5-8
длина тела, см  
окраска тела (спины) от черной до светло-серой и коричневой
cтроение усиков слегка уплощенные без придатков и бахромок
строение рта поперечно-полулунный
строение межжаберного промежутка с небольшой кожаной складкой
Метрические:  
число боковых жучек, шт 51,7 (от 49,6 до 53,9)
число лучей в спинном плавнике, шт 52,9 (от 51,1 до 54,6)
число лучей в анальном плавнике, шт 29,5 (от 28,6 до 30,4)
число тычинок на первой жаберной дуге, шт 19,2 (от 17,8 до 20,6)
Пластические:  
Расстояние от конца рыла до хрящевого свода рта (в % от длины головы) 50,6 (от 49,2 до 51,9)
Растояние от конца рыла до основания средней пары усиков (в % от длины головы) 33,9 (от 32,6 до 35,2)
Ширина рта (в % от ширины головы) 24,6 (от 23,9 до 25,3)
Ширина перерыва нижней губы (в % от ширины рта) 19,8 (от 18,3 до 21,3)



ПоказателиЕденица измерения"Бурцевская"
Возраст достижения половой зрелости:
самок
самцов
 
лет
лет
 
8
4
Масса впервые созревающих рыб:
самок
самцов
 
кг
кг
 
8
4
Плодовитость самок (2-я генерация) тыс.шт 120
Оплодотворяемость икры % 80
Выход свободных эмбрионов из оплодотворенной икры % 60
Выживание личинок к возрасту 15 сут. (50-100мг) % 60
Выживание молоди к возрасту 30 сут. (1-1,5г) % 70
Выживание молоди к возрасту 50 сут. (5-10г) % 80
Выживание сеголетков от 10г % 80
Выживание годовиков за зимовку % 90
Выживание 2-годовиков % 90
Выживание 3-летков % 90
Плотность посадки:
-свободных эмбрионов
-молоди ср.массой 1г
-молоди ср.массой 5-10г
-годовиков
-двухгодовиков
 
тыс.
шт/кв.м
шт/кв.м
 
 
 
5,0
1,3
200
90
60
Средняя масса:
сеголетков
двухлетков
трехлетков
 
г
г
г
 
100
700
1500
Прирост биомассы c еденицы площади:
сеголетков
двухлетков
трехлетков
 
 
кг/кв.м
 
 
16,0
50,0
40,0