Низкое предложение и высокие цены угрожают американскому рынку свежего филе латиноамериканской тилапии, в то время как рост объемов замороженного филе из Китая не смог преодолеть падение цен. Об этом сообщает Undercurrent News. США, возможно, ожидает один из худших за последние годы показателей доступности свежего филе тилапии в 2023 году из-за случаев гибели рыбы и проблем с производством в Колумбии, Гондурасе и Мексике, даже несмотря на то, что цены поднимаются выше отметки в 4,50 доллара за фунт с 3,60-3,70 доллара за фунт год назад.