Последние данные показывают, что экспортные продажи шотландского лосося выросли на 9% в первой половине 2023 года, при значительном росте на рынках Азии и Америки. Об этом сообщает Undercurrent News. Новые данные показывают, что лосось из Шотландии, который является крупнейшим экспортным продуктом Великобритании, в период с января по июнь стоил 306 миллионов фунтов стерлингов (388,4 миллиона долларов США). Наибольший рост в стоимостном выражении произошел в США, Китае, Польше и Тайване, в то время как был также «огромный» процентный рост на рынках Нидерландов, Сингапура, Японии и Испании, сообщает отраслевая организация Salmon Scotland.