Разведение рыбы уже несколько лет является одним из привычных видов российского бизнеса. Как правило, в нашей стране, особенно в ее северных регионах, разводят лососевые породы рыб. А что, если попробовать выращивать рыбу, не знакомую ни российским рыбоводам, ни потребителям? Много ли времени уйдет на то, чтобы начать бизнес с нуля, освоить технологии разведения, найти каналы сбыта? Об этом и многом другом мы побеседовали с представителями рыбного хозяйства Римы Петровой Анатолием Воронцовым и Сергеем Кузнецовым, которые уже почти шесть лет занимаются разведением африканского клариевого сома в Волосовском районе Ленинградской области.