По словам представителя компании по производству морепродуктов, продажи сурими из минтая в Китае быстро выросли после того, как в начале этого года США запретили импорт российских морепродуктов. Об этом сообщает Undercurrent News. Сун Пэн, председатель Qingdao Beiyang Jiamei Seafood, рассказал Undercurrent News на Всемирной выставке морепродуктов в Шанхае, что продажи сурими из минтая в Китае значительно выросли, чему способствовали более доступные цены на сурими.