Фабрика «Тобольск шоколадный» и местный рыбзавод совместно разработали гастрономическую новинку – рыбу в шоколаде. Как пишет портал Гастронмъ, для новой закуски используются слайсы рыбы ценных промысловых пород и премиальный натуральный шоколад, которым они покрываются. Известно, что выпускать продукт планируется под брендом «Тобольск – ключ к Сибири».