25 сентября во Владивостоке стартовал двухдневный межрегиональный форум «Дни ритейла». Одну из первых сессий посвятили рыбной отрасли – точнее, проблемам и перспективам рыбной продукции в стране. Уже давно идут разговоры о том, что рыба должна быть доступной, а сегодня эксперты напомнили, что не менее важно сделать её востребованной. Исследования показывают: продажи такого товара падают, тоскуют по рыбе на домашнем столе в основном люди «советской закалки». Молодёжи нужна продукция, которую не придётся потрошить и чистить, – например, рыбный фастфуд.