С января по август в стране произведено 19 тыс. тонн икры лососевых, отмечает Росрыболовство. По данным ведомства, уровень 2022 г. превышен в три раза. В этом году лососевая путина на Дальнем Востоке завершается со вторым рекордным показателем по вылову — более 601 тыс. тонн (по данным на 9 октября), сообщили в пресс-службе федерального агентства. ФАР обратило внимание, что растет и производство красной рыбы в товарной аквакультуре. Следовательно, дефицита красной икры для отечественного покупателя не будет — потребности внутреннего рынка полностью обеспечиваются, сделали вывод в ведомстве.