Представители ФГБУ «НЦБРП» приняли участие в экспертном совещании, посвященном безопасности и качеству сайры

 
14 ноября 2023 14:00   134 просмотров
 

14 ноября 2023 года специалисты референс-лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» приняли участие в организованном Роскачеством совещании по безопасности и качеству сайры. На совещании обсуждались обобщенные результаты исследований сайры, которое проводилось референс-лабораторией по заказу Российской системы. Специалисты референс-лаборатории ФГБУ «НЦБРП» исследовали сырьевой состав консервов с сайрой, и, если он соответствовал маркировке, проводились органолептические исследования, определялась масса нетто и массовая доля составных частей. Поводом для исследования стал высокий риск подмены наименования для этой категории рыбной продукции.

Читать полный текст новости Источник: https://fishery.ru/news/?idnews=656501
 
 
 
 

Обсуждение

Добавить комментарий

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить комментарий.