Если наземное разведение лосося преодолеет свои технические проблемы и будет успешно масштабировано, значительное количество потребителей в США, Франции и Японии будут заинтересованы в покупке этой рыбы, говорится в новом исследовании, проведенном в Норвегии. Об этом сообщает Undercurrent News. Исследователи из Школы бизнеса Университета Ставангера и компании Nofima заявили, что сосредоточились на этих трех рынках, когда намеревались определить уровень потребительского признания наземного лосося, что является критическим фактором в определении его экономической жизнеспособности.