Ученые Астраханского государственного технического университета создали из яблочного жома новый корм для карпа. Планируется, что разработка поможет решить проблему дефицита рыбной муки. Проект реализуют сотрудники научно-исследовательской лаборатории «Осетроводство и перспективные объекты аквакультуры» АГТУ. Команда исследователей уже получила патент на рецептуру продукционного комбикорма для карпа массой более 50 г. Работа ведется в рамках гранта Российского научного фонда. «Дефицит высококачественной рыбной муки сегодня удорожает и усложняет производство аналогичных, уже существующих на рынке, кормов. Поэтому необходимо было найти компонент, способный частично заменить ее», — отметили авторы проекта.