Японские производители блюда камабоко, в котором основным компонентом является минтаевое сурими, пытаются справиться с возросшими ценами на сырье. По информации Японской ассоциации камабоко (в нее входит около 500 компаний по всей стране), многие предприятия были вынуждены поднять стоимость своей продукции из-за растущих цен на основной вид сырья — минтай из США. Увеличилась и закупочная стоимость масла из рисовых отрубей.