В ходе постоянно проводимого анализа проблем с безопасностью и качеством рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» сообщает, что по информации издания Food Safety News Центральное управление общественного здравоохранения Квинсленда, Австралия (Central Queensland Public Health Unit) опубликовало отчет об исследовании вспышки в декабре 2021 года пищевого отравления моряков, вызванной сигуатерой.
Согласно представленной информации, на сухогрузе, следовавшем из Хигасихаримы (Higashiharima), в Гладстон (Gladstone), Австралия, внезапно заболели 19 из 20 моряков с желудочно-кишечными и неврологическими симптомами пищевого отравления рыбой. Все 20 моряков съели самостоятельно выловленные и приготовленные судовым поваром барракуду и кальмара. Оставшиеся образцы рыбы и кальмара поздне были отправлены на анализ.
Добавить комментарий