В ходе постоянно проводимого анализа проблем с безопасностью и качеством рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» сообщает, что на сайте The Fish Site опубликована информация о разработках чилийского биотехнологического стартапа Aquit, который разрабатывает профилактическое лечение инфекций у рыб, повышающее их естественный иммунитет, выживаемость и заменяющее потребность в антибиотиках. Разработка нового метода началась более 15-ти лет назад. Первоначально исследователи искали способ укрепить иммунитет, используя что-то из рыбы, имитирующее природу. Поэтому им пришла в голову идея взять у рыбы ключевой белок, который повышает ее естественный иммунитет, воспроизвести его вне рыбы (с использованием генно-инженерных микробов, выращиваемых в биореакторах), а затем дать его рыбам в качестве профилактического средства.