В рамках регулярного анализа данных о производстве икры осетровых и лососевых пород рыб подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» информирует о ситуации с производством этой продукции с начала текущего года. По сведениям федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии за январь-февраль 2024 года производством икры осетровых пород рыб занимались 44 хозяйствующих субъекта. Общий объем производства осетровой икры составил 20 794 кг. Наибольший объем произведен на предприятиях Вологодской области – 6 955 кг.