На предрождественской неделе полки супермаркетов ломились под тяжестью различной рыбопродукции, но заметно выделялся копченый лосось. Перед одним из главных христианских праздников (25 декабря Рождество отмечается в сотне государств) лосось продается лучше, чем весь остальной год.