В ходе постоянно проводимого анализа проблем с безопасностью и качеством рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» сообщает, что на сайте The Fish Site был опубликован отчет профессора Грега Лутца, специалиста в области развития аквакультуры, посвященный содержанию и ограничению присутствия нитритов как в УЗВ, так и в прудовом выращивании рыбы и морепродуктов.