Оптовые цены на живого североамериканского лобстера (Homarus americanus) на рынке Шанхая (Китай) резко выросли в 2024 году, главным образом из-за сокращения поставок из Канады. Об этом сообщает Undercurrent News. «Цена на 400-граммового «бостонского лобстера» достигла 360 юаней/кг (49,7 доллара США/кг) по состоянию на 18 апреля по сравнению с 250–260 юанями/кг в апреле прошлого года, то есть рост примерно на 40%», — сообщил один из импортеров. В пятницу (19 апреля) издание Undercurrent News добавило: «Это просто ошеломляет. Более крупных омаров весом более 1 кг стоили 440 юаней за кг».