Основной объект в этом исторически традиционном районе отечественного промысла – перуанская ставрида. Оценка состояния запаса ставриды в настоящее время проводится Научным Комитетом международной организации по управлению рыболовством, в основном с использованием методов математического моделирования, в этой работе участвуют и российские учёные. По данным Научного Комитета в последние годы после периода спада происходит восстановление запаса ставриды, он находится существенно выше биологически безопасного уровня.