CША: риск паралитического отравления моллюсками становится все более актуальным
В ходе постоянно проводимого анализа проблем с безопасностью и качеством рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» сообщает, что на сайте Food Safety News опубликована информация согласно которой Администрация по контролю за качеством продовольствия и лекарственных препаратов США (Food and Drug Administration – FDA) на основании информации Агентства по инспекции продуктов питания Канады (Canadian Food Inspection Agency - CFIA) выпустила рекомендации относительно риска употребления в пищу устриц канадской компании Dailyfresh Shellfish Inc. Моллюски, поставленные Dailyfresh Shellfish Inc. партией № 240531JM, были добыты 30 мая 2024 года в водах Британской Колумбии в районе Subarea 23-10 и «могут быть заражены токсинами, вызывающими паралитическое отравление (paralytic shellfish poisoning -PSP)». Данная партия устриц была направлена на реализацию в Калифорнию и, возможно, другие штаты США.
Добавить комментарий