Прошлогодние уловы тихоокеанских лососей оказались чересчур велики для внутреннего рынка. По словам гендиректора ТД «Камчатский меридиан» Евгения Карпова, несмотря на невысокую цену, немалая часть рыбы осталась нераспроданной к началу новой путины.
Ситуация с реализацией прошлогоднего улова тихоокеанских лососей на рынке сложилась очень непростая, рассказал в интервью Fishnews генеральный директор торгового дома «Камчатский меридиан» Евгений Карпов. По его словам, практически по всем видам лососевых остаются большие стоки, которые перейдут и на 2025 г.

«В моей практике за 15 лет это первый раз, чтобы у нас в таком количестве рыба переходила на следующий год, — отметил руководитель компании. — Несмотря на то, что и в этом году цена была достаточно низкой. Обычно мы вообще без остатков заходим в новый сезон».

Причинами проблем со сбытом участники рынка считают совокупность факторов. Сверхудачная прошлогодняя путина [https://fishnews.ru/news/48713] совпала со снижением интереса к дальневосточному лососю, прежде всего, к горбуше и кижучу, у конечного потребителя.

По словам Евгения Карпова, в целом последние несколько лет внутренний рынок как по объемам продаж, так и по ценовому диапазону практически стоит на месте. На настроении оптовых покупателей не сказались даже умеренные прогнозы науки [https://fishnews.ru/news/49321] на лососевую путину 2024 г.

Экспортные поставки по большинству видов тихоокеанских лососей, за исключением нерки, ситуацию со спросом существенно не меняют — основной объем рыбы остается внутри страны.

«Практически весь кижуч — на 99,9% — идет на внутренний рынок. По нерке примерно 60–70% — это Япония, экспорт. Далее горбуша — в отдельные годы соотношение может быть и 50% на 50%, а может быть и 70% на 30% в пользу внутреннего рынка. По кете примерно 20% покупает Азия — Вьетнам, Китай, а остальное поступает на внутренний рынок, — говорит Евгений Карпов. — В дальневосточном лососе наша страна дефицита уж точно не испытывает».

Полный текст читайте в рубрике «Интервью» на сайте Fishnews. [https://fishnews.ru/interviews/962]