В камчатской лососевой икре выявлен золотистый стафилококк и превышение концентрации консервантов

 
25 июля 2024 10:00   70 просмотров
 

18 июля 2024 года в испытательную лабораторию Камчатского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» поступила проба икры лососевой зернистой соленой (нерка) для исследований на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и Технического регламента Таможенного союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016) по микробиологическим показателям. В ходе исследования в данной пробе было обнаружено присутствие Staphylococcus aureus, превышающее допустимый уровень.

Читать полный текст новости Источник: https://fishery.ru/news/?idnews=678606
 
 
 
 

Обсуждение

Добавить комментарий

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить комментарий.