На сегодняшнем промчасе в Союзе рыбопромышленников Севера обсуждался вопрос продажи мороженой мойвы вылова 2013 года в торговой ритейлерской сети Мурманска и области в мелкой расфасовке. Суть проблемы пояснил генеральный директор СРпС Василий Никитин.
Ежегодно покупатели и продавцы свежемороженой мойвы в период весенней путины сталкиваются с проблемой покупки-продажи этой рыбы в мелкой расфасовке. Рыба обычно поступает в торговую сеть в брикетах весом 10-12 кг, которые затем приходится «разбивать» для продажи меньшим весом. В итоге страдают и продавцы, которым создается дополнительная работа, и покупатели, которым достается ломаная мойва.
Добавить комментарий