9 сентября 2024 г. в испытательную лабораторию Мурманского филиала ФГБУ «НЦБРП» в рамках мониторинга ветеринарной безопасности районов добычи водных биологических ресурсов была доставлена проба трески охлажденной непотрошеной с головой. В пробе обнаружены живые личинки Anisakis simplex - гельминты, опасные для здоровья человека.
Рыбы в жизненном цикле анизакид служат промежуточными, или резервуарными хозяевами. Круг рыб-хозяев анизакисных личинок необычайно широк: их обнаружили у 57 видов промысловых рыб в открытых водах Северной Атлантики.
Добавить комментарий