Рыба присутствует в школьном и дошкольном питании, но дети и подростки едят ее неохотно, поэтому подход к закупкам нужно менять — приоритет стоит отдавать качественным продуктам рыбной переработки, а не дешевой неразделанной рыбе с костями, сообщил журналистам глава Рыбного союза Александр Панин.