Австралия: вспышка пищевых отравлений устрицами затронула более 250 человек

 
23 октября 2024 08:00   17 просмотров
 

В ходе постоянно проводимого анализа проблем с безопасностью и качеством рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» сообщает, что на сайте Food Safety News сообщается, что согласно исследованию, опубликованному в журнале Emerging Infectious Diseases, вспышки пищевого происхождения Vibrio parahaemolyticus до недавнего времени были редки в Австралии. С 2002 по 2019 год было зарегистрировано всего четыре случая, в которых было инфицировано 24 человека. В 2016–2020 годах было зарегистрировано всего 29 спорадических случаев заражения пищевым путем, при этом 22 инфицированных человека сообщили об употреблении устриц.

Читать полный текст новости Источник: https://fishery.ru/news/?idnews=686292
 
 
 
 

Обсуждение

Добавить комментарий

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить комментарий.