Лосось, возможно, и популярен на обеденных тарелках по всему миру, но недавнее исследование Нью-Йоркского университета (NYU) показывает, что он и другие виды, выращивание которых обходится недешево и сложно, вносят незначительный вклад в удовлетворение глобальных потребностей в продовольственной безопасности. Об этом сообщает Undercurrent News.