В период с 25 октября по 1 ноября 2024 года специалистами химико-токсикологического отдела испытательной референс-лаборатории ФГБУ «НЦБРП» выявлено 3 факта превышения допустимых по ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» нормативных значений по показателю «мышьяк». Анализ проб проводили с применением метода атомно-эмиссионной спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой (ИСП-АЭС). Обнаружения были выявлены в таких видах пищевой рыбной продукции, как креветки северные варено-мороженые и мясо краба в солевой заливке.
Добавить комментарий