В ходе постоянно проводимого анализа проблем с безопасностью и качеством рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» сообщает, что на сайте Food Safety News в рамках проекта DeList норвежские ученые занимаются изучением эффективности и пригодности различных методов по уменьшению содержания листерии в лососе и форели. Проект финансируется Норвежским исследовательским фондом морепродуктов (Norwegian Seafood Research Fund) и продлится до конца января 2025 года.
Добавить комментарий