Производство продукции глубокой переработки из минтая (филе, фарш и сурими) с начала года по середину февраля в РФ составило 7,6 тыс. тонн, что на 17% больше по сравнению аналогичным периодом 2024 года, сообщает Ассоциация добытчиков минтая (АДМ).