Аналитический центр «Чек индекс» сообщило о снижении цен на красную икру в России по сравнению с декабрем 2024 года. В феврале 2025 года медианная стоимость натуральной красной икры составила 8 985 рублей за килограмм, что на 10% ниже декабрьских цен, однако в годовом выражении она увеличилась на 29%.