После новогодних праздников и Масленицы массовый спрос на красную икру в России снизился. Ситуация послужила драйвером прекращения удорожания деликатеса, отмечают аналитики. Это подтверждают данные федеральных торговых организаций. В крупнейшей специализированной сети, которая служит «индикатором цен» для федеральной розницы, стоимость всех видов лососевой икры не меняется уже месяц, сообщают эксперты аналитического центра «Рыбного Союза».