Цены на многие морепродукты в розничных магазинах США выросли в мае, но замороженные морепродукты и полуфабрикаты все еще демонстрировали рост продаж в этот период. Об этом сообщает SeafoodSource. После месяцев дефляции цены на свежие морепродукты подскочили на 2,2 процента в мае по сравнению с тем же месяцем годом ранее, что привело к росту цен на свежие моллюски на 6,7 процента, согласно новым данным Circana, которая также обнаружила, что инфляция на замороженные морепродукты выросла на 2,2 процента за этот период, а цены на полуфабрикаты упали на 2 процента.