Сельскохозяйственный кооператив «Акваферма» начал экспериментальное выращивание сибаса в своем хозяйстве в деревне Тяглино в Гатчинском муниципальном округе Ленобласти. В ближайшие два года производитель намерен наладить выращивание этой аквакультуры в объеме 200–300 тонн в год. Аналитики и рестораторы не исключают, что областному производителю удастся занять нишу в сфере HoReCa на локальном уровне при условии конкурентоспособного качества местного сибаса и стабильности поставок.