Компания, ведущая добычу и переработку рыбы, провела рыночный анализ для корректировки своих стратегических направлений развития. В результате исследования было выявлено, что среди ресторанного сегмента и дистрибьюторов особым спросом пользуется нерка индивидуальной воздушной заморозки.