В Синьцзяне на краю пустыни Такла-Макан начали выращивать рыбу там, где вода считается самым дефицитным ресурсом. Высокотехнологичные закрытые бассейны с постоянной фильтрацией и датчиками позволили резко нарастить выпуск продукции всего за год.