Традиционный всплеск спроса на популярную праздничную закуску отметили в Подмосковье. В декабре 2025 года жители региона стали покупать сельдь на 40,7% активнее, чем в ноябре, что связано с приготовлением классических блюд для новогоднего стола, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.