В России в декабре 2025 года красная икра подешевела к ноябрю на 0,5%, информирует Росстат. Ранее сообщалось, что вылов лососей в 2025 году по сравнению с 2024-м вырос на 42%, до 335,5 тыс. тонн. Это способствовало увеличению производства икры и ее предложения на рынок.