Специалисты Азово-Донского филиала подведомственного Росрыболовству ФГБУ «Главрыбвод» обспечивают искусственное воспроизводство этого ценного вида. В 2025 году в естественную среду отправились более 290 тыс. штук молоди белуги – самого крупного представителя осетровых. В планах на 2026 год нарастить показатель на 37% – до 400 тыс. штук. Сейчас рыбоводы ведут подготовку к нерестовой кампании, которая пройдет весной.