Для развития российского рынка рыбной продукции очень важно усиливать коммуникацию внутри отрасли, считает президент Ассоциации рыбопромышленных предприятий Сахалинской области Максим Козлов.
«Если я общаюсь с людьми, далекими от рыбной промышленности, неизбежно они задают вопрос: почему рыба такая дорогая? Это разговор возникает почти всегда, — рассказал руководитель ассоциации. — И мне кажется, такие площадки, как Рыбный клуб, как раз и позволяют продемонстрировать, как формируется цена на рыбную продукцию. А также обсудить и всем вместе — добытчикам, переработчикам, трейдерам, транспортникам, ритейлу — поискать, каким образом можно добиться, чтобы рыба стоила меньше и была при этом качественной». Важная тема: что и каким образом предлагать рынку, чтобы продукт отвечал запросам современного потребителя, уверен руководитель АРСО. «Мир стремительно меняется, люди хотят меньше времени тратить на приготовление пищи, а если готовить все-таки требуется, то важно, чтобы это было удобно. То есть мы должны предлагать новые продукты, которые будут интересны в том числе и молодежи. Чтобы молодые люди ели как можно больше рыбы и морепродуктов», — рассказал президент ассоциации. «Хочется, чтобы эта площадка работала и развивалась, в том числе и на благо нашим потребителям, — прокомментировал предстоящее мероприятие собеседник Fishnews. — Наша рыба — это прекрасный, очень полезный продукт, источник здоровья и долголетия. И она обязательно должна быть частью повседневного рациона россиян». Продвижение рыбной продукции станет одной из главных тем второй встречи Рыбного клуба. На этой площадке 10 апреля в Москве соберутся представители всех направлений отрасли. Читайте также: «Фишньюс» представит новый выпуск журнала на Рыбном клубе Больше новостей читайте в телеграм-канале Fishnews. Теперь мы также в MAX. Fishnews