Случаи были зарегистрированы в 55 странах на всех континентах кроме Антарктиды. Самыми подменяемыми видами рыбы являются хек, масляная рыба и азиатские сомы. В HoReCa доля подделок выше, чем в рознице — порядка трети. Такие данные содержатся в докладе FAO «Мошенничество в сфере продовольствия в рыболовстве и аквакультуре».