Учеными Южного филиала ГНЦ РФ «Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океанографии» (ВНИРО) проводятся регулярные исследования промысловых ракообразных. Установлено, что в акватории Азовского моря креветки представлены видами рода Palaemon и Crangon. Промысловое значение имеют два вида креветок рода Palaemon: креветка черноморская травяная (P. adspersus) и креветка черноморская каменная (P. elegans). Наиболее многочисленной является креветка черноморская травяная, доля которой в уловах составляет более 95% общей численности.