В 2026 году доля рыбы в потребительских расходах россиян выросла на 2,4%, подсчитали аналитики Рыбного союза на основе данных Росстата. За год показатель вырос на 5%, за десять лет – на 14%, а за два десятилетия – сразу на 29%. Всего в 2025 году на рыбу и рыбную продукцию жители страны потратили 2,1 триллиона рублей – это на 15% больше, чем годом ранее. Для сравнения: траты на мясо прибавили только 7%.