Вопрос, как повысить потребление рыбной продукции внутри страны, остается актуальным уже не первый год.
Взяться за то, чтобы рыба и морепродукты занимали более заметное место в меню россиян, власти рассчитывали сообща. В 2018 г. Дмитрий Медведев, в то время возглавлявший правительство, давал поручение подумать над созданием межведомственной рабочей группы, которая была занималась продвижением отечественной рыбопродукции на внутреннем и внешнем рынках. С тех пор тема развития потребления рассматривалась на разных площадках и в разных ракурсах. В 2024 г. в правительстве утвердили дорожную карту по увеличению внутреннего потребления рыбной продукции на период до 2030 г. Программы по продвижению на российском рынке реализуются силами как отдельных компаний, так и отраслевых объединений (подробнее об этом Fishnews рассказывает в рубрике «Рыба для россиян»). При этом эксперты отмечают, что наращивание потребления – комплексная работа: от борьбы со стереотипами, которые связаны с рыбой, до предложения рынку новых современных продуктов.
Читайте также: На Рыбном клубе назвали «звезд» рыбной полки
Больше новостей читайте в телеграм-канале Fishnews. Теперь мы также в MAX. Fishnews