Спрос в Китае в период Дня труда спровоцировал широкий рост цен на живых ракообразных на 19-й неделе 2026 года (4-10 мая): выросли цены на девять из 11 основных видов и размеров, и только снежный краб остался позади, как показало исследование Undercurrent.