Среднедушевое потребление рыбы в России составляет лишь 21–22 кг в год при рекомендуемой врачами норме в 28 кг, сообщил директор департамента Минздрава РФ Рафаэль Шавалиев на слушаниях в Совете Федерации. Это создает риски для здоровья из-за хронического дефицита незаменимых нутриентов.